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Taste the Waste

Warum schmeißen wir unser Essen auf den Müll?

Taste the Waste - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Mehr als zehn Millionen Tonnen Lebensmittel landen jährlich in Deutschland im Müll. Valentin Thurn geht der Verschwendung auf den Grund, spricht mit Bauern, Köchen, Müllarbeitern, Ministern, Bürokraten und Direktoren von Supermärkten. Die Folgen für das Weltklima, aber auch Lösungsansätze werden gezeigt.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2011

Gesamtlaufzeit: 88 Minuten

Artikelnummer: ZEW010.01

Verfügbar als: DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 220,00 €
Auszeichnung VisionKinoFSK 0


10 Milliarden - Wie werden wir alle satt?

10 Milliarden - Wie werden wir alle satt? - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Die Weltbevölkerung wächst stark an - Prognosen gehen davon aus, dass es bis 2050 ganze zehn Milliarden Menschen geben wird. Mit den bisherigen Mitteln und Standards kann eine so gewaltige Zahl nicht ernährt werden. Der Filmemacher Valentin Thurn zeigt neue Wege auf, wie das Dilemma gelöst werden kann.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2015

Gesamtlaufzeit: 103 Minuten

Artikelnummer: ZNO001.01

Verfügbar als: DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 80,00 €
Preis für Medienzentren ab: 220,00 €
Prädikat besonders wertvollAuszeichnung VisionKinoFSK 0


Frisch auf den Müll

Die globale Lebensmittelverschwendung

Frisch auf den Müll - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Mehr als die Hälfte unserer Lebensmittel, d.h. bis zu 20 Millionen Tonnen werden jedes Jahr allein in Deutschland weggeworfen. Auf Ursachensuche spricht der Dokumentarfilmer Valentin Thurn mit Supermarkt-Managern, Bäckern, Großmarkt-Inspektoren, Ministern, Bauern und EU-Politikern, aber auch Mülltauchern.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2010

Gesamtlaufzeit: 43 Minuten

Artikelnummer: ZEW006.01

Verfügbar als: DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 190,00 €
Auszeichnung LMZLehr-Programm


Hungry Hearts

Wenn Essen ein Problem ist

Hungry Hearts - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Mehrere essgestörte junge Frauen erzählen über ihren persönlichen Umgang mit Magersucht, Bulimie oder Adipositas. Die subjektiven Geschichten, Dokumentationen und Kurzspielfilme werden ergänzt durch Aussagen von Fachfrauen, die Begriffe und Besonderheiten der Krankheitsbilder erklären.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2002

Gesamtlaufzeit: 90 Minuten

Artikelnummer: ZGB041.01

Verfügbar als: DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 30,00 €
Preis für Medienzentren ab: 95,00 €
Auszeichnung LMZFSK 12


Essstörungen - Weiblichkeit ist eine ominöse Sache

Essstörungen - Weiblichkeit ist eine ominöse Sache - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Der Film ist eine Einführung in das Thema "Essstörungen". Thematisiert werden die Erscheinungsformen Magersucht, Bulimie und Esssucht. Eine Expertin beschreibt Symptome, Hintergründe und Folgen. Mit Alltagsszenen und Interviews wird ein Einblick in die Probleme betroffener Frauen gegeben.

Genre: Lehrfilm

Produktionsjahr: 2006

Gesamtlaufzeit: 25 Minuten

Artikelnummer: ZIC165.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 25,00 €
Preis für Medienzentren ab: 90,00 €
Lehr-Programm


NZZ Format

Volkskrankheit Diabetes

Volkskrankheit Diabetes - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Epidemie des 21. Jahrhunderts: Immer mehr Menschen erkranken an Diabetes. Die verschiedenen Formen der Diabetes werden erläutert, Risiken aufgezeigt und Präventionsmaßnahmen vorgestellt. Auch neue, experimentelle Therapien werden untersucht. Vom Landesmedienzentrum BW für den Unterricht empfohlen.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2012

Gesamtlaufzeit: 30 Minuten

Artikelnummer: ZGI184.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 120,00 €
Auszeichnung LMZInformations-Programm


Essen ohne Tiere

Essen ohne Tiere - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

3,9 Prozent der Frauen und 1,4 Prozent der Männer ernähren sich vegetarisch. Die Dokumentation betrachtet den Vegetarismus im Hinblick auf Religion und Philosophie, auf Soziokultur und auf Geschichte. Auch der Speiseplan von Veganern, die auf alle tierischen Produkte verzichten, wird unter die Lupe genommen.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2011

Gesamtlaufzeit: 35 Minuten

Artikelnummer: ZNZ002.01

Verfügbar als: DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,00 €
Preis für Medienzentren ab: 160,00 €
Informations-Programm


NZZ Format

Richtig Essen, länger Leben - Die Filme

Richtig Essen, länger Leben - Die Filme - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Drei Filme zum Thema Ernährung sind hier versammelt. "Muntermacher Vitamin & Co." behandelt gesunde Stoffe in Früchten, Gemüse und Tee. In "Wie viel Eiweiß braucht der Mensch" geht es um Osteoporose, fleischlose Ernährung und Fondue. "Gute Fette, böse Fette" beleuchtet die Vorund Nachteile von Fett.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2005

Gesamtlaufzeit: 105 Minuten

Artikelnummer: ZGI156.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 120,00 €
Informations-Programm


NZZ Format

Superfoods - Magie oder Marketing?

Superfoods - Magie oder Marketing? - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Der Siegeszug der Superfoods ist ungebrochen: Exotische Blätter, Beeren und Samen mit vielen gesunden Inhaltsstoffen erfreuen sich großer Beliebtheit. Sie wirken positiv auf den Körper, haben eine verjüngende Wirkung, spenden Energie – soweit die begeisterte Erzählung. Doch was ist dran an den Geschichten?

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2019

Gesamtlaufzeit: 29 Minuten

Artikelnummer: ZGI448.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 120,00 €
Informations-Programm


Lebensmittel und Ernährung

Gesund kochen!

Gesund kochen! - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Ein verantwortungsvoller Umgang mit der eigenen Ernährung muss gelernt und eingeübt werden. Unsere ON! DVD erklärt, was unser Körper für eine ausgewogene Ernährung braucht, welche Lebensmittel uns wertvolle Nährstoffe liefern und wie man ganz einfach gesund kochen kann.

Genre: Lehrfilm

Produktionsjahr: 2010

Gesamtlaufzeit: 24 Minuten

Artikelnummer: ZHY021.01

Verfügbar als: DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,00 €
Preis für Medienzentren ab: 199,00 €
Auszeichnung LMZLehr-Programm


Gesund oder ungesund? - Pommes, Fischstäbchen und Co.

Gesund oder ungesund? - Pommes, Fischstäbchen und Co. - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Manche Lebensmittel essen Kinder besonders oft gerne. Sind die aber auch gesund? Kindgerecht wird erläutert, was es mit der Ernährungspyramide auf sich hat und wie eine ausgewogene Ernährung aussieht. Praktische Tipps helfen bei der Identifizierung kalorienreicher Kost und der Verbesserung von Gerichten.

Genre: Lehrfilm

Produktionsjahr: 2019

Gesamtlaufzeit: 16 Minuten

Artikelnummer: ZQD009.01

Verfügbar als: DVD
Preis für Schulen, Unis ab: 75,00 €
Preis für Medienzentren: -
Auszeichnung LMZInformations-Programm


Chemie in Lebensmitteln

Chemie in Lebensmitteln - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Man kennt die Nummern mit dem "E" davor - Zusatzstoffe in Lebensmitteln. Doch was bedeuten sie? Der Film gibt einen Überblick über die wichtigsten Zusatzstoffe und regt dazu an, kritisch auf die Zutatenliste zu schauen, bevor man sich für ein Produkt entscheidet.

Genre: Lehrfilm

Produktionsjahr: 2005

Gesamtlaufzeit: 15 Minuten

Artikelnummer: ZIC138.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 25,00 €
Preis für Medienzentren ab: 90,00 €
Lehr-Programm


Schulfilme im Netz

Ökobilanz Heimisches und importiertes Obst

Ökobilanz Heimisches und importiertes Obst - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Im Supermarkt können wir Obst aus aller Welt kaufen. Der Film zeigt auf, welche Art von Obst in der Herstellung und bei der Anlieferung am umweltfreundlichsten ist. Anhand des CO2-Fußabdrucks und der Energiebilanz wird verdeutlicht, dass saisonale, regionale und Bioprodukte am umweltfreundlichsten sind.

Genre: Lehrfilm

Produktionsjahr: 2015

Gesamtlaufzeit: 5 Minuten

Artikelnummer: ZLC472.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 29,00 €
Preis für Medienzentren ab: 100,00 €
Auszeichnung LMZLehr-Programm


NZZ Format

Die Verführung der Sinne - Lebensmittel und die Macht der Rezeptur

Die Verführung der Sinne - Lebensmittel und die Macht der Rezeptur - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Food-Design lässt uns das Wasser im Munde zusammenlaufen: Das Essen sieht frisch, gesund und knackig aus, fühlt sich auf der Zunge angenehm an und schmeckt oft sehr gut. Tatsächlich aber besteht industriell verarbeitetes Essen zu einem nicht unwesentlichen Anteil aus Zusatz- und Konservierungsstoffen.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2019

Gesamtlaufzeit: 29 Minuten

Artikelnummer: ZGI458.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 120,00 €
Informations-Programm


Weizen

Aufbau, Entwicklung und Verarbeitung

Weizen - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Der Film dokumentiert aus biologischer Sicht anhand faszinierender Detail- und Mikroskopaufnahmen Aufbau und Lebenszyklus des Weizens. Im Anschluss zeigt der Film den Weizen als wirtschaftlich bedeutende Nutzpflanze. Dabei wird die Verarbeitung von der Mühle bis in die Backstube verfolgt.

Genre: Lehrfilm

Produktionsjahr: 2001

Gesamtlaufzeit: 16 Minuten

Artikelnummer: ZBC151.01

Verfügbar als: DVD
Preis für Schulen, Unis ab: 49,65 €
Preis für Medienzentren ab: 107,00 €
Lehr-Programm


Der Körper des Menschen

Die Verdauung

Der Körper des Menschen Teil 4

Die Verdauung - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Wie werden aus Fleisch, Brot und Wein Muskeln, Haare oder Blut? "Die Verdauung", Teil 4 der Reihe "Der Körper des Menschen", beschäftigt sich mit diesem zu Unrecht wenig beachteten Thema.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2003

Gesamtlaufzeit: 60 Minuten

Artikelnummer: ZBZ046.01

Verfügbar als: DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 69,00 €
Preis für Medienzentren ab: 69,00 €
FSK 0


NZZ Format

Laktose, Gluten & Co. - Feinde in unserem Essen?

Laktose, Gluten & Co. - Feinde in unserem Essen? - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Noch nie haben Lebensmittel so vielen Menschen Angst gemacht wie heute. Laktose, Fruktose, Gluten und Histamin schüren Sorgen um Allergien und Unverträglichkeiten. Die Wissenschaft hinkt hinterher und lässt viel Raum für Abzocke im Internet. Was ist dran an dem plötzlichen Panik-Hype um unsere Nahrung?

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2018

Gesamtlaufzeit: 29 Minuten

Artikelnummer: ZGI403.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 120,00 €
Informations-Programm


Wissenschaft & Technik

Ernährung - Wissen im 21. Jahrhundert

Welt Edition: Wissenschaft & Technik 13

Ernährung - Wissen im 21. Jahrhundert - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Essen ist lebensnotwendig, dient aber auch dem Genuss und zeichnet eine Kultur aus. Gleichzeitig werden Geschäfte damit gemacht und Preiskriege geführt. Der Film thematisiert die Herstellung von Lebensmitteln im 21. Jahrhundert, ihre Optimierung durch die Wissenschaft und die Grenzen der Forschung.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2011

Gesamtlaufzeit: 90 Minuten

Artikelnummer: ZNT025.01

Verfügbar als: DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 50,00 €
Preis für Medienzentren ab: 160,00 €
Auszeichnung LMZInformations-Programm


Ernährungspyramide

Ernährungspyramide - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Wie ist die Ernährungspyramide aufgebaut, und wie ernährt man sich ausgewogen, gesund und lecker? Martina Hirschmeier macht sich auf den Weg zu einem Bauernhof, um dieser Frage nachzugehen. Der Ernährungsexperte Prof. Dr. Kurscheid gibt praktische Tipps, und gesunde, leckere Rezepte runden den Film ab.

Genre: Lehrfilm

Produktionsjahr: 2017

Gesamtlaufzeit: 25 Minuten

Artikelnummer: ZDE018.01

Verfügbar als: DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 59,00 €
Preis für Medienzentren ab: 279,99 €
Lehr-Programm


NZZ Format

Ohne Zucker bitte - Wie gesund sind Süßstoffe

Ohne Zucker bitte - Wie gesund sind Süßstoffe - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Dass Zucker schädlich ist und wir viel zu viel davon essen, wissen wir inzwischen. Häufig weichen wir auf Zuckerersatzstoffe aus. Aber sind sie wirklich so viel gesünder? Das NZZ-Format nimmt Stevia, Erythrit, Xylit und andere Ersatzstoffe unter die Lupe – welche von ihnen sind unbedenklich gesund?

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2018

Gesamtlaufzeit: 29 Minuten

Artikelnummer: ZGI418.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 120,00 €
Auszeichnung LMZInformations-Programm


Ich & Ana

Ein Film über Essstörungen

Ich & Ana - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Oft stecken hinter Krankheiten wie Magersucht und Bulimie psychische Probleme. Der Film lässt drei junge Frauen zu Wort kommen, die an Bulimie oder Magersucht leiden und sich in Behandlung begeben haben. Mit ihren offenen Worten wollen sie für das Thema sensibilisieren und anderen Betroffenen Mut machen.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2014

Gesamtlaufzeit: 105 Minuten

Artikelnummer: ZGB117.01

Verfügbar als: DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 30,00 €
Preis für Medienzentren ab: 95,00 €
Informations-Programm


Lebensmittel und Ernährung

Verdauung

Verdauung - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Wurst, Käse, Kuchen, Obst rein in den Mund und dann? Unsere ON! DVD macht greifbar, welche Organe an der Verdauung beteiligt sind, wie die Nährstoffe zerlegt werden und woran es liegt, wenn es mit der Verdauung mal nicht so klappt.

Genre: Lehrfilm

Produktionsjahr: 2011

Gesamtlaufzeit: 20 Minuten

Artikelnummer: ZHY022.01

Verfügbar als: DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,00 €
Preis für Medienzentren ab: 199,00 €
Lehr-Programm


Lebensmittel und Ernährung

Lebensmittelkennzeichnung

Lebensmittelkennzeichnung - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Diese ON! DVD informiert über rechtliche Vorschriften, Notwendigkeit und Schwierigkeiten der Lebensmittelkennzeichnung. Sie hilft Angaben auf Verpackungen besser zu verstehen und zeigt warum es überhaupt Regelungen dafür gibt. Auch Gentechnik in der Landwirtschaft Bioprodukte werden besprochen.

Genre: Lehrfilm

Produktionsjahr: 2010

Gesamtlaufzeit: 21 Minuten

Artikelnummer: ZHY020.01

Verfügbar als: DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,00 €
Preis für Medienzentren ab: 199,00 €
Auszeichnung LMZLehr-Programm


Du bist, was Du isst

Ein Film über das Essverhalten junger Menschen

Du bist, was Du isst - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Das Thema Nahrungsmittel nimmt für viele Menschen einen ganz unterschiedlichen Stellenwert ein. Der Film zeigt zahlreiche verschiedene Einstellungen zu diesem Thema, beleuchtet das Essverhalten mehrerer junger Personen und stellt gesundheitliche wie auch moralische Aspekte der Lebensmittelauswahl vor.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2014

Gesamtlaufzeit: 110 Minuten

Artikelnummer: ZGB119.01

Verfügbar als: DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 30,00 €
Preis für Medienzentren ab: 95,00 €
Informations-Programm


Nikotin

- alles andere als harmlos

Nikotin   - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Es ist eine erschreckende Statistik: Das durchschnittliche Einstiegsalter für Raucher liegt bei 13 Jahren. Diese Dokumentation lässt alle "Protagonisten“ des Rauchens zu Wort kommen: Raucher, von ihrem Produkt überzeugte Werber - und Krebsmediziner mit ihren Patienten.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2004

Gesamtlaufzeit: 35 Minuten

Artikelnummer: ZBX070.01

Verfügbar als: DVD
Preis für Schulen, Unis ab: 49,00 €
Preis für Medienzentren: -
Auszeichnung LMZFSK 0


What The Health

Wie Konzerne uns krank machen und warum niemand was dagegen unternimmt

What The Health - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Durch das Zusammenspiel von individuellem Lebensstil, genetischer Veranlagung und Umweltfaktoren kommen Zivilisationskrankheiten wie Krebs, Diabetes, Adipositas und Bluthochdruck zustande. Diese Dokumentation stellt Pharmaindustrie und Gesundheitsorganisationen unbequeme Fragen und zeigt Alternativen auf.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2017

Gesamtlaufzeit: 88 Minuten

Artikelnummer: ZCW120.01

Verfügbar als: DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 69,00 €
Preis für Medienzentren ab: 220,00 €
FSK 12


Fed Up

Du bist, was du isst

Fed Up - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Kinder von heute haben eine geringere Lebenserwartung als ihre Eltern - vor allem, weil die Fettleibigkeit um sich greift. Dieser Dokumentarfilm deckt auf, wie die Verbraucher hinters Licht geführt werden und viel zu viel Zucker konsumieren. Stark betroffene Familien geben Einblicke in ihren Alltag.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2014

Gesamtlaufzeit: 92 Minuten

Artikelnummer: ZID356.01

Verfügbar als: DVD
Preis für Schulen, Unis ab: 69,00 €
Preis für Medienzentren ab: 269,00 €
FSK 0


NZZ Format

Kraut, Kräuter und Gewürze

Kraut, Kräuter und Gewürze - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Die Vorliebe für Kräuter aus Feld, Wald und Wiese vereint die unterschiedlichsten Personen: Während die einen Tropfen und Kosmetika daraus herstellen, nutzen andere sie zur Selbstheilung und wieder andere als feine Erweiterung der heimischen Küche. Manche Geheimrezepte werden gelüftet, andere nicht.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2005

Gesamtlaufzeit: 35 Minuten

Artikelnummer: ZGI345.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 120,00 €
Informations-Programm


NZZ Format

Neues vom Darm

Neues vom Darm - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Darmerkrankungen sind heute sehr weit verbreitet. Die Forschung entdeckt viele spannende Zusammenhänge zwischen dem Gehirn und dem Darm, die aufzeigen, wie sehr Beeinträchtigungen des Verdauungsorgans sich auch auf Psyche und Immunsystem auswirken. Viele Therapien kommen inzwischen ohne Medikamente aus.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2015

Gesamtlaufzeit: 57 Minuten

Artikelnummer: ZGI306.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 120,00 €
Informations-Programm


Wege der Landwirtschaft - 10 Kurzfilme

Zeitreisen durch einen der wichtigsten Wirtschaftszweige der Welt

Wege der Landwirtschaft - 10 Kurzfilme - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Vor 200 Jahren lebten und arbeiteten Bauern noch als Leibeigene. Die Dokumentation zeichnet die Geschichte der Landwirtschaft von diesem Moment an nach und zeigt, wie sie sich verändert hat: Heute bewirtschaften Agrarwirte ihren Boden nach exakter Kalkulation und überwachen alles mit neuester Technik.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2017

Gesamtlaufzeit: 60 Minuten

Artikelnummer: ZJN007.01

Verfügbar als: DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 190,00 €
Auszeichnung LMZInformations-Programm


NZZ Format

Vitamine - das Märchen vom Mangel

Vitamine - das Märchen vom Mangel - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Das Thema Vitaminmangel ist für viele Menschen Teil ihres Alltags. Sie nehmen Nahrungsergänzungsmittel ein oder kaufen gar mit zusätzlichen Vitaminen angereicherte Lebensmittel. Wissenschaftler warnen seit Langem davor, dass eine Überdosierung gefährlich werden kann - bei diesem Thema allerdings vergebens.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2017

Gesamtlaufzeit: 30 Minuten

Artikelnummer: ZGI329.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 120,00 €
Informations-Programm


Schulfilme im Netz

Mindesthaltbarkeit von Lebensmitteln

Mindesthaltbarkeit von Lebensmitteln - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Lebensmittel, deren Verfallsdatum abgelaufen ist, sollten nicht mehr verzehrt werden. Solche, deren Mindesthaltbarkeitsdatum in der Vergangenheit liegt, kann man aber oft noch bedenkenlos essen. Man muss nur prüfen, ob sie noch gut sind. Es wird gezeigt, wie man Lebensmittel richtig einkauft und lagert.

Genre: Lehrfilm

Produktionsjahr: 2016

Gesamtlaufzeit: 6 Minuten

Artikelnummer: ZLC545.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 29,00 €
Preis für Medienzentren ab: 100,00 €
Auszeichnung LMZLehr-Programm


NZZ Format

Zwischen Teller und Tonne: Kampf der Lebensmittelverschwendung

Zwischen Teller und Tonne: Kampf der Lebensmittelverschwendung - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Lebensmittel sind ein kostbares Gut, das viel zu häufig gering geschätzt und weggeworfen wird. Immer mehr Menschen wird die Verschwendung jedoch bewusst, Foodsaving und Foodsharing kommen langsam in der Mitte der Gesellschaft an. Diese Dokumentation zeigt mehrere Wege auf, achtsam mit Nahrung umzugehen. 

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2017

Gesamtlaufzeit: 30 Minuten

Artikelnummer: ZGI340.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 120,00 €
Auszeichnung LMZInformations-Programm


Good Film Food

Good Film Food - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Die informative und zugleich unterhaltsame Sammlung von 14 Kurzfilmen ist das Ergebnis eines Filmhochschul-Wettbewerbs zum Thema "Ökologischer Landbau" im Rahmen eines Programms des Landwirtschaftsministeriums. Ein Ziel des Programms: Die Förderung von Ökologischem Landbau in der Bundesrepublik.

Genre: Spielfilm

Produktionsjahr: 2003

Gesamtlaufzeit: 80 Minuten

Artikelnummer: ZBA051.01

Verfügbar als: DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 80,00 €
Preis für Medienzentren ab: 160,50 €
FSK 0


Grundschule

Milch mal anders

Interaktives Medienpaket

Milch mal anders - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Es gibt so viele verschiedene Milchsorten - und dann kommen plötzlich auch noch Produkte dazu, die aus Pflanzen hergestellt werden und nicht von Kühen stammen. Dieser Film gibt einen Einblick in die Herstellung verschiedener Milchalternativen und hält Kinder dazu an, über ihre Ernährung nachzudenken.

Genre: Lehrfilm

Produktionsjahr: 2017

Gesamtlaufzeit: 19 Minuten

Artikelnummer: ZHY065.01

Verfügbar als: DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 69,00 €
Preis für Medienzentren ab: 239,00 €
Auszeichnung LMZLehr-Programm


NZZ Format

Soja - Die Wunderbohne

Soja - Die Wunderbohne - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Tofu als Fleischersatz, Sojaöl in verarbeiteten Lebensmitteln, Sojasoße zum Würzen – nachdem die Sojabohne in Asien zu fast jeder Mahlzeit gehört, wird sie auch bei uns immer beliebter. Der Film beschäftigt sich unter anderem mit der Rolle, die die Bohne bei der Ernährung der Weltbevölkerung spielen kann.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2014

Gesamtlaufzeit: 30 Minuten

Artikelnummer: ZGI392.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 120,00 €
Informations-Programm


NZZ Format

Brot - Wie ein Laib um sein Image kämpft

Brot - Wie ein Laib um sein Image kämpft - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Brot gilt als eines der Grundnahrungsmittel, und doch ist sein Ruf schlecht wie nie: Viele Menschen verzichten inzwischen darauf, Reizdarm und Zöliakie werden mit dem Getreideprodukt verbunden. Ist es die industrielle Herstellung, die den guten Ruf des Brotes ruinierte? Und wären gesunde Alternativen?

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2017

Gesamtlaufzeit: 30 Minuten

Artikelnummer: ZGI397.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 120,00 €
Informations-Programm


Lebensmittel und Ernährung

Reihe: Lebensmittel und Ernährung (3DVDs)

Reihe: Lebensmittel und Ernährung (3DVDs) - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Die interaktiven Medienpakete "Lebensmittelkennzeichnung", "Gesund kochen" und "Verdauung" informieren die Zuschauer darüber, welche Nährstoffe der Körper braucht, wie man sich gesunde, ausgewogene Mahlzeiten zubereitet und was der Blick auf die Inhaltsstoffe bei Lebensmitteln eigentlich preisgibt.

Genre: Lehrfilm

Produktionsjahr: 2010-2011

Gesamtlaufzeit: 65 Minuten

Artikelnummer: ZHY077.01

Verfügbar als: DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 120,00 €
Preis für Medienzentren ab: 480,00 €
Auszeichnung LMZLehr-Programm


Grundschule

Reihe: Grundschule (3 DVDs)

Reihe: Grundschule (3 DVDs) - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Das Medienpaket "Fühl mal! Soziale Kompetenzen fördern" hilft Grundschulkindern, ihre Empathie zu entdecken. "Wer bin ich? Sexuelle Aufklärung für Kinder" geht das komplexe Thema kindgerecht an, und "Milch mal anders" fordert die kleinen Zuschauer anhand der Milch auf, ihre Ernährung zu hinterfragen.

Genre: Lehrfilm

Produktionsjahr: 2015-2017

Gesamtlaufzeit: 44 Minuten

Artikelnummer: ZHY084.01

Verfügbar als: DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 170,00 €
Preis für Medienzentren ab: 570,00 €
Auszeichnung LMZLehr-Programm


10 Milliarden - wie werden wir alle satt? (2 Schulfassungen)

10 Milliarden - wie werden wir alle satt? (2 Schulfassungen) - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Regisseur Valentin Thurn möchte herausfinden, wie man die Menschheit ernähren kann, wenn sie erst auf zehn Milliarden Leute angewachsen ist. Er sucht nach Antworten sowohl bei Vertretern der industriellen als auch bei solchen der biologischen, nachhaltigen Landwirtschaft. Beide glauben, die Lösung zu haben.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2014

Gesamtlaufzeit: 75 Minuten

Artikelnummer: ZQA001.01

Verfügbar als: DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 50,00 €
Preis für Medienzentren ab: 140,00 €
Auszeichnung LMZAuszeichnung VisionKinoLehr-Programm


Rabatt-Paket "Arbeitsgemeinschaft Medien" 2018

155 Lehrfilme als KOL - Ohne DVDs

Rabatt-Paket

Dieses Sonderangebot enthält alle 155 Filme der "Arbeitsgemeinschaft Medien" als KOL-Lizenz ohne zugehöriger DVDs. Es gibt ein weiteres Angebot mit DVDs mit V+Ö-Recht.

Genre: Lehrfilm

Produktionsjahr: 2000-2009

Gesamtlaufzeit: 2800 Minuten

Artikelnummer: ZIC182.01

Verfügbar als: KOL
Preis für Schulen, Unis: -
Preis für Medienzentren ab: 2700,00 €
Lehr-Programm


Rabatt-Paket "Arbeitsgemeinschaft Medien" 2018

155 Lehrfilme als KOL - Mit DVDs

Rabatt-Paket

Dieses Sonderangebot enthält alle 155 Filme der "Arbeitsgemeinschaft Medien" als KOL-Lizenz mit den zugehörigen DVDs. Es gibt ein weiteres Angebot ohne DVDs.

Genre: Lehrfilm

Produktionsjahr: 2000-2009

Gesamtlaufzeit: 2800 Minuten

Artikelnummer: ZIC183.01

Verfügbar als: KOL
Preis für Schulen, Unis: -
Preis für Medienzentren ab: 4600,00 €
Lehr-Programm


Zivilisationskrankheiten - Die neue Epidemie

Zivilisationskrankheiten - Die neue Epidemie - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Der Alltag des Menschen als Jäger und Sammler war von viel Bewegung und wenig Nahrung bestimmt. Inzwischen bekommen wir im Durchschnitt deutlich zu wenig Bewegung und viel zu viel Nahrung. Der Film stellt die daraus resultierenden Zivilisationskrankheiten vor und erläutert hilfreiche Gegenmaßnahmen. 

Genre: Lehrfilm

Produktionsjahr: 2019

Gesamtlaufzeit: 24 Minuten

Artikelnummer: ZQD010.01

Verfügbar als: DVD
Preis für Schulen, Unis ab: 75,00 €
Preis für Medienzentren: -
Informations-Programm


explainity® Erklärvideo - Gesundheit

explainity® Erklärvideo - Vegetarisch und Vegan einfach erklärt

Gesundheit

explainity® Erklärvideo - Vegetarisch und Vegan einfach erklärt - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Das allgemeine Bevölkerungsinteresse an einer vegetarischen oder veganen Ernährungsweise wächst. Es gibt zahlreiche Gründe, den Verzehr von Tierprodukten einzuschränken oder ganz zu unterlassen. Dieser Film nennt sie und erklärt außerdem den Unterschied zwischen den beiden fleischlosen Ernährungsweisen.

Genre: Lehrfilm

Produktionsjahr: 2013

Gesamtlaufzeit: 4 Minuten

Artikelnummer: ZQC106.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 19,00 €
Preis für Medienzentren ab: 30,00 €
Auszeichnung LMZLehr-Programm


Kuh im Glück

Kuh im Glück - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Die Leitkuh Samura lebt jedes Jahr sechs Monate lang mit ihrer kleinen Herde zusammen auf der Weide in Süddeutschland: Auf einem Bio-Bauernhof haben die Tiere viel mehr Auslauf als die meisten anderen Kühe. Die Kamera begleitet sie durch die Monate in Freiheit und gibt einen Einblick in ihr Leben. 

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2018

Gesamtlaufzeit: 52 Minuten

Artikelnummer: ZEP002.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 50,00 €
Preis für Medienzentren ab: 190,00 €
Informations-Programm


NZZ Format

Asiens fette Jahre - macht Wohlstand dick?

Asiens fette Jahre - macht Wohlstand dick? - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Die letzten Jahrzehnte haben Asien ein rasantes Wirtschaftswachstum beschert: Zahlreiche früher landwirtschaftlich geprägte Nationen werden nun von umsatzstärkeren Industrie- und Dienstleistungssektoren bestimmt. Mit dem neuen Überfluss stiegen auch die Fälle von Übergewicht und Diabetes stark an.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2019

Gesamtlaufzeit: 29 Minuten

Artikelnummer: ZGI457.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 120,00 €
Informations-Programm


NZZ Format

Besessen vom Essen - Wohin führt der Ernährungshype?

Besessen vom Essen - Wohin führt der Ernährungshype? - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Es gibt kaum einen Alltagsbereich, über den wir so viele "Fakten" wissen wie über das Essen, wobei sich einige davon direkt widersprechen. Manche Menschen verschreiben sich einer Ernährungsweise und möchten andere missionieren. Dieser Film beschäftigt sich mit der krankhaften Besessenheit vom Essen. 

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2019

Gesamtlaufzeit: 29 Minuten

Artikelnummer: ZGI471.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 120,00 €
Informations-Programm


NZZ Format

Kaffee - vom Türkentrunk zum Trendgetränk

Kaffee - vom Türkentrunk zum Trendgetränk - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Ohne Kaffee ist für viele Menschen der Alltag gar nicht vorstellbar. Inzwischen gibt es extrem teure Sorten, deren Fermentierung der Film nachvollzieht. Das Kamerateam besucht ein Wiener Kaffeehaus und beschäftigt sich mit Espresso aus Kapseln. Auch brasilianische Spezialitätenkaffees werden vorgestellt.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2015

Gesamtlaufzeit: 70 Minuten

Artikelnummer: ZGI304.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 120,00 €
Informations-Programm


NZZ Format

Reihe: NZZ Format - Besser Essen - Sammelbox (5 DVDs)

Reihe: NZZ Format - Besser Essen - Sammelbox (5 DVDs) - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Die fünf DVDs dieser Box beschäftigen sich mit dem Mittagessen oder Lunch im Wandel der Zeit, mit Olivenöl als einem der beliebtesten Öle der Welt, mit dem sogenannten Slow Food, mit der vielfältigen, exotischen und leckeren Welt der Gewürze und mit vielen verschiedenen gesunden Früchten und Gemüsesorten.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2013

Gesamtlaufzeit: 420 Minuten

Artikelnummer: ZGI224.01

Verfügbar als: KOL
Preis für Schulen, Unis: -
Preis für Medienzentren ab: 320,00 €
FSK 0


Himmlische Gerichte - Teil 1 bis 3

Himmlische Gerichte - Teil 1 bis 3 - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Drei große Feste bestimmen das Kirchenjahr - Pfingsten, Ostern und Weihnachten. Diese Filme schauen den Mönchen der Benediktiner-Abtei Königsmünster, den Franziskanerinnen von Olpe und dem bunten Team des Jugend-Klosters Kirchhellen bei der Zubereitung der traditionellen Speisen über die Schulter.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2014

Gesamtlaufzeit: 87 Minuten

Artikelnummer: ZEW011.01

Verfügbar als: DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,00 €
Preis für Medienzentren ab: 160,00 €
Informations-Programm


Über den kleinen Unterschied oder ICH bin ICH

Über den kleinen Unterschied oder ICH bin ICH - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Der Film beginnt mit Frauen- und Männerbildern aus Zeitschriften, denen die Aussagen von Siebtklässlern gegenüberstehen. Die Diskrepanz zwischen Ideal und Realität wird deutlich. Oft erklären Schüler, dass viele mit der eigenen Unsicherheit nicht umgehen können. Drogen werden oft als Ausweg gesehen.

Genre: Lehrfilm

Produktionsjahr: 2008

Gesamtlaufzeit: 17 Minuten

Artikelnummer: ZIC159.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 25,00 €
Preis für Medienzentren ab: 90,00 €
Lehr-Programm


Der Körper des Menschen

Knochen und Muskeln

Der Körper des Menschen Teil 6

Knochen und Muskeln - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Teil 6 - "Knochen & Muskeln". Nur wenn alle "Bauteile des Bewegungssystems" miteinander harmonieren, kann sich der Mensch frei bewegen. Dabei arbeiten gleich mehrere Bereiche unseres Körpers hochpräzise zusammen.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2003

Gesamtlaufzeit: 60 Minuten

Artikelnummer: ZBZ048.01

Verfügbar als: DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 69,00 €
Preis für Medienzentren ab: 69,00 €
FSK 0


Der Körper des Menschen

Hören, Sehen, Riechen, Tasten

Der Körper des Menschen Teil 5

Hören, Sehen, Riechen, Tasten - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

"Hören, Sehen, Riechen, Tasten" - in Teil 5 werden die Sinne des Menschen beleuchtet. Wie nimmt der Körper Reize auf? Wie sind Auge, Ohr, Nase und Haut aufgebaut?

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2003

Gesamtlaufzeit: 60 Minuten

Artikelnummer: ZBZ047.01

Verfügbar als: DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 69,00 €
Preis für Medienzentren ab: 69,00 €
FSK 0


NZZ Format

Gesunde Tafelfreuden

Gesunde Tafelfreuden - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Bei Tisch sind Entspannung, Nachhaltigkeit und der Mut zum Besonderen im Kommen: Von der "Slow Food"-Bewegung über ökologischen Weinbau, den Mythos Fleisch bis hin zu exotischen Esskulturen in Mexiko und Lappland beleuchtet NZZ Format hier die stilvollen, gesunden und ungewöhnlichen Seiten der Ernährung

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2005

Gesamtlaufzeit: 140 Minuten

Artikelnummer: ZGI012.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 120,00 €
Informations-Programm


Der Körper des Menschen

Die Haut - Spiegel der Seele

Der Körper des Menschen Teil 7

Die Haut - Spiegel der Seele - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Sie ist das größte Organ des Menschen und viel mehr als nur eine Hülle: Um "Die Haut - Spiegel der Seele" geht es im siebten Teil der Reihe "Der menschliche Körper".

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2003

Gesamtlaufzeit: 60 Minuten

Artikelnummer: ZBZ049.01

Verfügbar als: DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 69,00 €
Preis für Medienzentren ab: 69,00 €
FSK 0


My friend Ana

My friend Ana - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Sophie ist vierzehn Jahre alt, als sie sich plötzlich in einem eigentümlichen Arbeitslager ohne Wächter und mit offenen Türen wiederfindet. Sie findet sich nicht zurecht, bis Ana sich um sie kümmert und ihr wichtig wird. Ein Film über das Gefängnis, das Essstörungen im Kopf eines Menschen errichten können.

Genre: Spielfilm

Produktionsjahr: 2006

Gesamtlaufzeit: 11 Minuten

Artikelnummer: ZBX067.01

Verfügbar als: DVD
Preis für Schulen, Unis ab: 39,00 €
Preis für Medienzentren: -
Auszeichnung LMZLehr-Programm


Quarks & Co.

Warum werden unsere Kinder immer dicker?

Quarks & Co.  - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Seit den 90er Jahren ist die Zahl fettleibiger Kinder in Deutschland um rund 50 Prozent gestiegen. Immer mehr Kinder leiden deshalb unter hohem Blutdruck, Gicht oder gar Diabetes Typ 2 - einer Krankheit, die früher fast nur alte Menschen betraf. Quarks & Co. geht den Ursachen auf den Grund.

Genre: Lehrfilm

Produktionsjahr: 2007

Gesamtlaufzeit: 45 Minuten

Artikelnummer: ZBX078.01

Verfügbar als: DVD
Preis für Schulen, Unis ab: 49,00 €
Preis für Medienzentren: -
Auszeichnung LMZLehr-Programm


Was in unserem Essen steckt

- Lebensmittel als Industrieprodukte

Was in unserem Essen steckt  - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Die Dokumentation behandelt die Lebensmittelproduktion in Deutschland - ein industrialiserter zunehmend Prozess und von falschen Werbebotschaften geprägt. Doch das Beispiel einer Hofgemeinschaft zeigt - es geht auch anders.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2000

Gesamtlaufzeit: 43 Minuten

Artikelnummer: ZBX095.01

Verfügbar als: DVD
Preis für Schulen, Unis ab: 49,00 €
Preis für Medienzentren: -
FSK 0


NZZ Format

Der Lunch

Der Lunch - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

Gesundheitsbewusstsein, straffes Zeitmanagement und Lust auf Bewegung verändern den Umgang mit Hauptmahlzeit und Mittagsschlaf. NZZ Format spielt Mäuschen in den Kantinen von BASF und UBS, widmet sich der Tradition der Siesta im Mittelmeerraum und begutachtet englische Sandwich-Kreationen.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2006

Gesamtlaufzeit: 35 Minuten

Artikelnummer: ZGI121.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 120,00 €
Informations-Programm


NZZ Format

Olivenöl - Die Filme

Olivenöl - Die Filme - Ein Unterrichtsmedium auf DVD

In "Olivenöl - Kostbar, delikat, gesund" und "Das Geschäft mit dem Grünen Gold" erforscht NZZ Format das beliebte Speiseöl von seinen weniger bekannten Seiten. Die schönste Ölmühle der Welt wird bewundert, Qualitätsunterschiede kommen zur Sprache und es wird ein Blick in moderne Ölgewinnung geworfen.

Genre: Doku

Produktionsjahr: 2005

Gesamtlaufzeit: 70 Minuten

Artikelnummer: ZGI152.01

Verfügbar als: Download, DVD, KOL
Preis für Schulen, Unis ab: 49,90 €
Preis für Medienzentren ab: 120,00 €
Informations-Programm