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Die Erinnerung an historische Schlachten, Pferderennen, Alphörner, das Aarauer Bachfischet, Viehschauen und Winzerfeste: All das sind Bestandteile der Schweizer Volksbräuche - manche aktuell, andere fast in Vergessenheit geraten. Das Medium ist ein schöner Streifzug durch die vielen Schweizer Traditionen.
Tiere werden in vielen Bereichen eingesetzt: Der Film stellt den Hütehund Billy vor, die therapeutische Arbeit der Esel in der Strafanstalt Saxerriet und die außerordentlichen Fähigkeiten von Dohlen und Krähen. Eine Tiertrainerin gewährt einen Einblick in ihren Alltag mit angehenden tierischen Filmstars.
Europäer lieben den exotischen Geschmack von tropischen Früchten. Die Qualitätsstandards für den europäischen Markt sind hoch, und Fair-Trade- und Bioprodukte werden immer beliebter. Forscher interessieren sich für die Geheimnisse der Aromen, und in der Küche nehmen die Früchte einen hohen Stellenwert ein.
Manche Winzer arbeiten schon seit mehreren Jahrzehnten biodynamisch. Was lange Zeit belächelt wurde und bestenfalls für Nischenkunden von Interesse war, rückt langsam aber sicher in den Fokus: Fachleute wie Weinhändler, Weinjournalisten und Gastronomen bestätigen, dass Biowein der Wein der Zukunft ist.
Tattoos haben sich in den Augen der Öffentlichkeit in den westlichen Industrienationen gewandelt: Mehr und mehr werden sie akzeptiert; viele Menschen betrachten sie als Kunst und individuellen Ausdruck. In Japan hingegen werden Tattoos verächtlich betrachtet, Menschen ihretwegen gemieden oder gefeuert.
Dr. Wolfgang Looss spricht auf den Petersberger Trainertagen 2011 von sich stetig wandelnden, undurchschaubaren Machtdynamiken im Arbeitsalltag. Sie erschweren den Menschen das Handeln und bringen ihre sozialen Beziehungen in Wanken. Er gibt Ansätze, wie Coaches ihren Kunden damit umgehen helfen können.
Die Stadt mit ihrem kulturellen Angebot und das Landleben mit der Idylle und Ruhe haben beide ihre Vorteile. Eine Handvoll Stadtmenschen wollte beides und hat in dem Weiler Lüchow/Altkalen in der mecklenburgischen Schweiz ihren Dorftraum verwirklicht. Die ursprünglichen Bewohner reagieren misstrauisch.
Der Coach und Psychotherapeut Dr. Gunther Schmidt spricht auf den Petersberger Trainertagen 2011 über das Phänomen Burnout. Er erklärt, dass es sich dabei nicht um eine Schwäche handelt, sondern um ein intensives Feedback des Körpers, das der Therapeut oder Berater direkt als Lösungsansatz verwenden kann.
Das Rind ist längst zur Massenware geworden, speziell in Argentinien - dem Land, das einst für die hohe Qualität seines Rindfleischs berühmt war. Noch sieht es in den Schweizer Alpen anders aus, wo die Rinderhaltung nach wie vor verklärt wird. Doch auch hier wird das Fleisch langsam zum Discount-Produkt.
Spiele in Seminaren bringen die Teilnehmer aus sich heraus und wirken besonders nachhaltig. Wie man Spiele richtig anleitet und durch sie einen Mehrwert schafft, auch wenn nicht immer von Anfang an alles glatt läuft, zeigt dieses Medium anhand von 33 erklärungsbedürftigen Spielen unter Leitung von Zayat M. Klein.
Der Perserteppich steht für eine jahrtausendealte Kunst und ist ein Sinnbild für ein Land im Wandel der Zeit - ein Land, das den Spagat zwischen Moderne und Tradition schaffen muss. Allerdings gibt es auch Avantgardisten, die die Knüpfkunst adaptieren, entstauben und ihr eine coole Anmutung verleihen.
In 28 kurzen Einzelszenen wird auf diesem Medium gezeigt, wie man die Technik der Moderation erlernt und vervollkommnet. Der Fokus liegt auf der Idee des ganzheitlichen Lernens. Die Trainingsfilme beinhalten praktische Beispiele für den vielfältigen Einsatz und diesnen zum Erlernen ebenso wie zum Auffrischen.
Wie entsteht Kaffee eigentlich, und warum ist er so billig? Diese Frage stellt sich, wenn man den Herstellungsprozess betrachtet. Rund um die Welt gibt es leidenschaftliche Teetrinker. Die Kamera besucht Teegärten und weilt Teezeremonien bei. Außerdem wird Tee auf seine gesundheitliche Wirkung betrachtet.
Zitronen geben vielen Gerichten eine besondere exotische Note. Die Zitrusfrüchte gedeihen in einem warmen Klima, etwa an der Amalfi-Küste. Das NZZ-Format zeigt, wie und wo die Früchte wachsen und lässt einige derjenigen zu Wort kommen, die sie für die Kreation süßer und deftiger Speisen verwenden.
Sylt ist für viele Leute ein Sehnsuchtsort - im Angesicht der Weite fühlen sie sich frei. Doch die Insel schwindet dahin. Mit Sandaufschüttungen versucht man, den Verlust aufzuschieben. Der Film stellt Ur-Sylter mit Berufen vor, die es kaum mehr gibt, und macht das Publikum mit Kegelrobbe Willy bekannt.
Viele Europäer träumen von einer Safari. Das Kamerateam macht sich auf nach Afrika und stellt die verschiedenen Möglichkeiten dafür vor: Die eigene Lodge und der persönliche Führer sind natürlich teuer, doch den Anblick von faszinierenden Wildtieren im Krügerpark kann man auch vom eigenen Auto aus genießen.
Veränderung will gelernt sein, damit sie erfolgreich abläuft. Der Berater und Trainer Volkmar Stangier zeigt auf diesem Medium, wie das Change-Management als Wirtschaftsstrategie das Unternehmen wie auch die Mitarbeiter voranbringt und positive Änderungen bewirkt. Gleichzeitig weist er auf mögliche Risiken hin.
Die Muttersprache ist als Sprache der Emotionen wichtig für die Persönlichkeitsentwicklung. Wird sie gefördert, fällt auch das Erlernen einer Zweitsprache leichter. Für viele Menschen ist die Nutzung zweier Sprachen bereits Alltag. Dieser Film möchte auf die Möglichkeiten sprachlicher Vielfalt hinweisen.
Besprechungen bei der Arbeit sind ein wichtiger Teil des Kommunikationsprozesses, allerdings laufen sie oft wirr, wenig effizient und unbefriedigend ab. Der Film zeigt, wie man mit guter Moderation eine erfolgreiche Besprechung abhält, die für alle Teilnehmer Mehrwert bietet und keine Zeitverschwendung ist.
Dr. Gordon Shaw von der Universität von Kalifornien führt ein langes Experiment mit 90 Schulkindern in einem armen und gefährlichen Viertel von Los Angeles durch: Sie dürfen ein Instrument lernen - und nach vier Jahren verbessern sich sprunghaft ihre schulischen Leistungen. Ob das an der Musik liegt?
Profiler sind beliebte Figuren in Thrillern, aber im wirklichen Leben haben sie einen harten Job. Der Film zeigt die FBI-Akademie in Quantico, wo einige ausgewählte Agenten mit viel Erfahrung die Ausbildung durchlaufen können. Sie müssen die Fähigkeit mitbringen, das Grauen am Tatort von sich fernzuhalten.
Vielen jungen Menschen ist es wichtig, einen Beruf zu ergreifen, der dem Thema Nachhaltigkeit gerecht wird. Aber welche Möglichkeiten gibt es? Dieses Medium gibt einen spannenden Einblick in zwanzig verschiedene Berufe rund um ökologische Landwirtschaft, erneuerbare Energien und clevere Gebäudekonzepte.
Im Jahr 2003 wurde die Lungenkrankheit SARS nur wenige Monate nach der ersten Identifikation von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) als weltweite Bedrohung eingestuft. Diese Dokumentation des Discovery Channels hinterfragt, worum es sich bei SARS genau handelt, und wagt einen Ausblick in die Zukunft.
Seit das Internet mit allen Quellen jedem zugänglich ist, verlieren Ärzte ihren Status als Halbgötter in Weiß. Der Film beschreibt diesen Wandel, wirft einen Blick auf die Selbstheilung, betrachtet die verschwimmende Grenze zwischen Esoterik und Medizin und ermöglicht eine Diskussion aller Beteiligten.
Der Klimawandel wird wahrscheinlich einigen in Europa heimischen Bäumen Probleme bereiten. Eine Alternative ist die Douglasie, die vor der letzten Eiszeit hier gewachsen ist und seit dem 18. Jahrhundert wieder angebaut wird. Der Film beschreibt den Baum mit seinen Standort- und Wachstumsbedingungen.
Ein Schlauchpilz bedroht seit 2005 die Eschenbestände in Europa. Dieser Film zeigt, wie der Pilz die Bäume befällt und welche Auswirkungen er damit auf die verschiedenen Ökosysteme hat. Doch es gibt Hoffnung: Manche Bäume sind offenbar resistent gegen den Pilz. Sie sollen gezielt nachgezüchtet werden.
Paul Lahninger zeigt, wie man seine eigenen Gewohnheiten neu programmieren und seine Lebens- und Arbeitsqualität optimieren kann: Zehn praktische Ansätze helfen dabei, alte Muster zu durchbrechen und Energien freizusetzen, wenn sie benötigt werden. Auch nachhaltiges Lernen ist dank seinen Tipps möglich.
Manche Hunderassen, die als "gefährlich" eingestuft werden, sind in Deutschland verboten. In der Schweiz geht man dieses Problem anders an, nämlich präventiv. In Welpenkursen lernen die Hunde von klein auf, wie sie sich benehmen müssen - und ihre Besitzer erfahren, wie sie ihren Hund richtig erziehen.
Bodyguards heißen heute Personenschützer. Sie sind trainiert darin, die Umgebung im Auge zu behalten, Situationen zu analysieren, binnen Sekundenbruchteilen zu handeln. Sie können kämpfen und schießen und leisten Erste Hilfe. Statt möglichst großer Muskelberge ist heute aber Beweglichkeit gefragt.
Seit er auf zwei Beinen steht, träumt der Mensch vom Fliegen. Seit Jahrhunderten bringt er die ausgefallensten Erfindungen zuwege, um der Schwerkraft zu trotzen - sei es mittels Flugzeug, Zeppelin, Gleitschirm, Wingsuit oder anderen originellen Hilfsmitteln. Auch die Sonnenenergie findet Verwendung.